2007年06月21日

稲庭(いなにわ)うどん 宗八(そうはち) で 釜揚げうどん をくう

稲庭うどん宗八_外観 今日の昼飯は堺筋の恵美須町駅からナカヌキヤ日本橋店跡の路地へ入ってすぐにある,うどん屋だ.通り過ぎるとまる栄で思わずカツ丼注文してしまうので注意だ.

稲庭うどん宗八_メニュー メニューはシンプルだ.釜あげ,ざるうどん から 温かい,冷たいを選び さらに量が(小) 580円,(大)650円を選べる.(大)は麺が1.5玉になるみたい.メニューに無いが他におにぎり100円がある.今回はお勧めの 釜あげうどん 温かい 650円 と おにぎり 100円を注文した.

稲庭うどん宗八_すりこ木とごま すりこ木とすり鉢が出てきた.おにぎりはまぜご飯なおにぎりだ.スリスリしながら茹で上がりを待つ.

稲庭うどん宗八_釜揚げうどん_大_650円_UP うどんが茹で上がって出てきたぞ.うお! 麺が細い.そうめんみたいだ.お店の方によると稲庭うどんと言うのは 秋田のうどん だそうで,麺がこういった細いものだそうです.作り方を見ていると素麺と同じように伸ばすんですね.日本橋地獄変(仮)さんのところにざるの写真があります.

稲庭うどん宗八_釜揚げうどん_大_650円 これが今回注文したもののオールスターキャスト.

稲庭うどん宗八_釜揚げうどん_大_650円_つゆ 薬味を入れたつゆはこんなの.

稲庭うどん宗八_釜揚げうどん_大_650円_つゆ_UP つゆにうどんを入れてみると,見かけがカップヌードルを思い出すような状態に.歯ごたえや味はまったく違いますが.

 うどんだけど素麺みたいでなんだこれはと,思いましたがコレはコレでおいしいもんでした.そんなわけで1.5玉はちょっと多かった.普通のおかななら小でも十分そうです.おにぎりもカヤク入りでいい味付いてます.腹減っているときなら今回のセットならちょうどいいかも.

稲庭うどん宗八_飴 お会計のあと飴ゲット.

稲庭うどん宗八_6月定休日 これが6月の定休日です定休日は水曜日なので食べてみたい方は注意だ.


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関連URL:
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 日本橋地獄変(仮)>稲庭うどん 宗八
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